Los aguacates se conocen por una serie de nombres, que incluyen la pera cocodrilo, la pera de mantequilla y la mantequilla vegetal. Se cultivan en zonas tropicales de todo el mundo y producen una fruta deliciosa utilizada en una variedad de platos, incluido el guacamole.
Cada fruta de aguacate contiene una sola semilla.Germinación
Las semillas de aguacate generalmente solo son viables durante aproximadamente un mes. Una vez plantadas, las semillas germinarán en cuatro a seis semanas.
Floración
Las flores de aguacate son perfectas, lo que significa que contienen partes femeninas y masculinas, pero los árboles no se autopolinizan. Las flores se abren un día para recibir polen, luego se cierran y se abren nuevamente al día siguiente para distribuir el polen. Las flores tipo A y las flores tipo B están abiertas en diferentes momentos, por lo que tener árboles de cada tipo ayudará a garantizar la polinización. Las flores polinizadas maduran hasta convertirse en frutos.
Fructificacion
Los aguacates comerciales generalmente se injertan y comienzan a producir fruta después de cuatro o cinco años. Los árboles de aguacate que crecen naturalmente pueden comenzar a producir fruta en 10 a 15 años. Continuarán produciendo fruta por más de 50 años. Se cree que algunos árboles que todavía producen frutos tienen más de 100 años. Cada fruta contiene una semilla.
Esperanza de vida
Los aguacates pueden vivir más de 100 años, pero son muy sensibles al frío y pueden morir si experimentan temperaturas de congelación.
