El almendro amargo, originario de Asia y África, está prohibido en los EE. UU. Debido a los químicos tóxicos contenidos en la nuez. La intoxicación por cianuro se produce cuando se consumen grandes cantidades de nueces.
Muchas personas tienen reacciones alérgicas a las almendras y otras nueces.Historia
Retirar el aceite de almendras amargas de su cáscara y aplastar sus hojas produce un aceite que contiene ácido prúsico, también conocido como cianuro. Se sabe que este aceite (esencia de almendras) mata a los humanos en cantidades tan pequeñas como 7-1 / 2 ml. Las alergias a la almendra amarga provocan síntomas de envenenamiento por cianuro y, a veces, la muerte.
Función
La almendra amarga contiene amigdalina, de la cual se deriva laetrile. La amígdala libera cianuro cuando se expone a una enzima que se encuentra en la semilla y el sistema digestivo humano. Por esta razón, la almendra amarga está prohibida en Europa y los EE. UU.
Usos medicos
A pesar de la toxicidad potencial, la almendra amarga se usó en los EE. UU. En la década de 1920 por sus propiedades para combatir el cáncer. Fue utilizado ya en el siglo XIX en Rusia y Francia. La producción y el uso como medicina contra el cáncer continúa en México.
