La compañía Dean hace una serie de freidoras llamadas Frymasters. Estos aparatos comerciales se utilizan en cadenas de restaurantes y comidas rápidas para freír diferentes alimentos como papas fritas, alitas de pollo y pescado. Las freidoras Dean funcionan con electricidad o gas; Las freidoras a gas tienen luces piloto que deben encenderse antes de que la freidora pueda usarse para cocinar cualquier alimento.
Paso 1
Gire la válvula de cierre manual ubicada cerca de la línea de gas principal a la freidora en "Off". Espere cinco minutos para que se disperse cualquier gas residual.
Paso 2
Ajuste el dial Thermatron, el dial en la parte frontal de la freidora, a la configuración más baja.
Paso 3
Llene la olla con aceite, vertiéndola lentamente para evitar derramarla.
Paso 4
Abra la válvula de cierre manual girando la manija a "On". Encienda una cerilla y sosténgala sobre el orificio del quemador piloto, ubicado debajo de la olla.
Paso 5
Gire la válvula de gas a "Piloto" y manténgala presionada hasta que se encienda. Encienda el dial Thermatron para encender los quemadores.
